Fissler original profi collection® 28 cm Chefs Pan mit Metalldeckel, induktionsgeeignet

Für den Kochprofi und ambitionierten Hobbykoch, kompromisslose Qualität. Ursprünglich entwickelt von Profis für Profis, ist die orginal-profi collection jetzt der Bestseller in Millionen von Haushalten, die ein funktionales und extrem robustes Kochgeschirr im puristischen Design bevorzugen.

Besonders gut zum Anbraten und Schmoren von Fleisch geeignet. In extra schwerer Qualität und mit Kaltmetallgriffen.

• original profi collection® Chefs Pan 28 cm, 4,7 l mit Metalldeckel, induktionsgeeignet

• Zeitloses Design, robust und funktional
• Extra schwerer Deckel mit spezieller Wärmeschutzplatte
• Langer handlicher Kaltmetallgriff
• Cookstar-Allherdboden für beste Wärmeeigenschaften auf allen Herdarten
• Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion
• Spülmaschinengeeignet
• Backofenfest
• Praktische Messskala innen
• Extrem robuste Qualität
• Umfangreiches Ergänzungssortiment (Pfanne, Messer)

Extrem robuste Qualität

Die bewährte original-profi collection ist aus Edelstahl Rostfrei 18/10 in besonders schwerer Qualität. Absolut praxisgerecht mit garantierter Langlebigkeit. Die matt glänzende Oberfläche ist unempfindlich gegen Wasserflecken und Kratzspuren, auch beim Einsatz von Schneebesen.

Kaltmetallgriffe

• Kaltmetallstiel: Der extra lange Pfannenstiel lässt sich auch beim Schwenken von Gargut leicht handhaben, er wird auf dem Herd nicht heiß und ermöglicht bequemes beidhändiges Tragen.
• Serviergriffe: Die Griffe der Servierpfanne sind platzsparend und backofenfest. Perfekt zum Überbacken und zum anschließenden stilvollen Servieren. Die Pfanne lässt sich mit den großen Griffen sicher und bequem tragen.

Extra schwerer Deckel mit ringförmiger Wärmeschutzplatte und Kondensat-Plus Funktion

Durch die hohe Materialstärke ist der Deckel extra schwer und schließt dadurch besonders gut ab. Unnötiger Wärme- und Feuchtigkeitsverlust wird somit verhindert. Die gerade Form des Deckelrandes ermöglicht eine einfache und schnelle Reinigung.

• Großer Deckelgriff auf Wärmeschutzplatte: Der große stabile Deckelgriff ist besonders gut zu greifen und die spezielle Wärmeschutzplatte reduziert die Grifftemperatur. Mit seinem attraktiven Design paßt der Deckelgriff optimal zu den Topfgriffen.
• Kondensat-Plus Funktion: Erhitztes Wasser im Topf verdampft, kondensiert an der konkaven Deckelwölbung und tropft dann gezielt auf das Gargut herunter. So werden die Speisen geschmackvoller und saftiger: Weniger Flüssigkeitszugabe ist notwendig. Die Kondensatbildung wird durch das Auflegen von Eiswürfeln in die Deckelvertiefung beschleunigt.

Und noch mehr Vorteile

• Backofenfest, zur Verwendung im Backofen sind Topf und Deckel geeignet.
• CookStar-Allherdboden: Ist auf allen Herdarten einsetzbar; einschließlich Induktion. Die Dehnungsfuge sichtbar als Stern, garantiert planes Aufliegen des Topfes in kürzester Zeit. Diese absolute Bodenstabilität gewährleistet, optimale Energienutzung, beste Wärmeaufnahme, -verteilung und -speicherung.
• Kleckerfreies Ausgießen: Der extra breite Schüttrand verhilft zu kleckerfreiem und zielsicherem Ausgießen, z.B. von Sauce. Nichts brennt an der heißen Topfwand ein, Herd und Arbeitsfläche bleiben sauber!
• Leichte Reinigung: Die original-profi collection ist pflegeleicht. Durch die Form des Deckels tropft das Spülwasser schnell ab.

Kochen wie die Profis

Mit dem umfangreichen Sortiment hat der Hobbykoch alles, was er zum professionellen Kochen braucht:

• Der multi-star zum Dämpfen, Blanchieren und Kochen wie z.B. Pasta, Muscheln, Spinat, Suppenhuhn u.v.m.
• Die Sauteuse zum Ausschwenken von Gemüse in Butter oder zum Rühren und Reduzieren feiner Saucen.
• Im runden Bräter lässt sich der Braten gleichmäßig und saftig garen.
• Der hohe Kochtopf und die hohe Stielkasserolle sind perfekt geeignet für die Zubereitung von größeren Mengen.
• Der Spargeltopf mit praktischem Siebeinsatz ist ideal zum Garen von Spargel; die empfindlichen Spitzen brechen nicht ab. Auch zum Dämpfen und Blanchieren von anderen Gemüsen.
• Der Dämpfeinsatz zum schonenden Dämpfen oder Dünsten von Fisch und Gemüse. Einfaches Einhängen in den Kochtopf.
• Pfannen  und Servierpfannen in Edelstahl und antihaftversiegelt.
• Geschmiedete Messer in Spitzenqualität aus Solingen.