Fissler original profi collection® Dämpfeinsatz, 24 cm, induktionsgeeignet

Für den Kochprofi und ambitionierten Hobbykoch, kompromisslose Qualität. Ursprünglich entwickelt von Profis für Profis, ist die orginal-profi collection jetzt der Bestseller in Millionen von Haushalten, die ein funktionales und extrem robustes Kochgeschirr im puristischen Design bevorzugen.

Dämpfeinsatz passend für alle Töpfe Ø 24 cm der profi collection

• Dämpfeinsatz 24 cm

• Geeignet zum schonenden Dämpfen und Dünsten
• Einfaches Einhängen in den Kochtopf
• Zeitloses Design, robust und funktional
• Spülmaschinengeeignet
• Extrem robuste Qualität
• Umfangreiches Ergänzungssortiment (Pfanne, Messer)

Extrem robuste Qualität

Die bewährte original-profi collection ist aus Edelstahl Rostfrei 18/10 in besonders schwerer Qualität. Absolut praxisgerecht mit garantierter Langlebigkeit. Die matt glänzende Oberfläche ist unempfindlich gegen Wasserflecken und Kratzspuren, auch beim Einsatz von Schneebesen.

Große, handliche Kaltmetallgriffe

Die Seitengriffe aus Edelstahl sind mit einer großen stabilen Griffplatte am Topfkörper befestigt. Zwischen der Griffplatte und dem Topfkörper ist ein Luftpolster, das zur Wärmeisolation dient. Dadurch werden die Griffe beim Kochen auf dem Herd nicht heiß. Die großen handlichen Griffe erleichtern das Arbeiten und verhindern das Berühren der heißen Topfwand.

Extra schwerer Deckel mit ringförmiger Wärmeschutzplatte und Kondensat-Plus Funktion

Durch die hohe Materialstärke ist der Deckel extra schwer und schließt dadurch besonders gut ab. Unnötiger Wärme- und Feuchtigkeitsverlust wird somit verhindert. Die gerade Form des Deckelrandes ermöglicht eine einfache und schnelle Reinigung.

• Großer Deckelgriff auf Wärmeschutzplatte: Der große stabile Deckelgriff ist besonders gut zu greifen und die spezielle Wärmeschutzplatte reduziert die Grifftemperatur. Mit seinem attraktiven Design paßt der Deckelgriff optimal zu den Topfgriffen.
• Kondensat-Plus Funktion: Erhitztes Wasser im Topf verdampft, kondensiert an der konkaven Deckelwölbung und tropft dann gezielt auf das Gargut herunter. So werden die Speisen geschmackvoller und saftiger: Weniger Flüssigkeitszugabe ist notwendig. Die Kondensatbildung wird durch das Auflegen von Eiswürfeln in die Deckelvertiefung beschleunigt.

Und noch mehr Vorteile

• Backofenfest, zur Verwendung im Backofen sind Topf und Deckel geeignet.
• CookStar-Allherdboden: Ist auf allen Herdarten einsetzbar; einschließlich Induktion. Die Dehnungsfuge sichtbar als Stern, garantiert planes Aufliegen des Topfes in kürzester Zeit. Diese absolute Bodenstabilität gewährleistet, optimale Energienutzung, beste Wärmeaufnahme, -verteilung und -speicherung.
• Praktische Messskala innen. Hilfe beim Dosieren von Flüssigkeiten. Kein zusätzliches Abspülen von Messbechern.
• Kleckerfreies Ausgießen: Der extra breite Schüttrand verhilft zu kleckerfreiem und zielsicherem Ausgießen, z.B. von Sauce. Nichts brennt an der heißen Topfwand ein, Herd und Arbeitsfläche bleiben sauber!
• Leichte Reinigung: Die original-profi collection ist pflegeleicht. Durch die Form des Deckels tropft das Spülwasser schnell ab.

Kochen wie die Profis

Mit dem umfangreichen Sortiment hat der Hobbykoch alles, was er zum professionellen Kochen braucht:

• Der multi-star zum Dämpfen, Blanchieren und Kochen wie z.B. Pasta, Muscheln, Spinat, Suppenhuhn u.v.m.
• Die Sauteuse zum Ausschwenken von Gemüse in Butter oder zum Rühren und Reduzieren feiner Saucen.
• Im runden Bräter lässt sich der Braten gleichmäßig und saftig garen.
• Der hohe Kochtopf und die hohe Stielkasserolle sind perfekt geeignet für die Zubereitung von größeren Mengen.
• Der Spargeltopf mit praktischem Siebeinsatz ist ideal zum Garen von Spargel; die empfindlichen Spitzen brechen nicht ab. Auch zum Dämpfen und Blanchieren von anderen Gemüsen.
• Der Dämpfeinsatz zum schonenden Dämpfen oder Dünsten von Fisch und Gemüse. Einfaches Einhängen in den Kochtopf.
• Pfannen  und Servierpfannen in Edelstahl und antihaftversiegelt.
• Geschmiedete Messer in Spitzenqualität aus Solingen.