Frühlingskräuter gartenfrisch auf den Tisch. Dass man mit Bärlauch und Rucola viel mehr machen kann als nur Salat oder Pesto, beweisen die Rezepte in diesem Küchen-Ratgeber.
Ein ganzer Bund an vitaminstrozendem Grün wird geboten: Über 50 Rezepte mit Rucola, Bärlauch, Kresse, Löwenzahn, Sauerampfer, Liebstöckel, Borretsch und Brennesseln. Wer will zupft die Kräutlein selbst oder besorgt sich die Zutaten für Gerichte wie Rucolasalat mit Honighuhn, Kräuterquiche oder Bärlauchnockerl einfach auf dem Markt.
- Kochbuch "Rucola, Kresse, Bärlauch"