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GRÄFE UND UNZER Salate, bunt und lecker |
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Mit Salat liegt man immer richtig - die Variationsmöglichkeiten sind so vielseitig wie das grüne Angebot aus der Natur selbst, egal ob roh oder gekocht.
Salat hat immer Saison, egal ob als frische Beilage, kleiner Snack, gesunder Sattmacher oder als Partybasic. Damit die Salate immer knackfrisch auf den Teller kommen, sind sie nach Jahreszeiten geordnet und der Saisonkalender hilft zusätzlich, erntefrische Ware zu bekommen. Viele Dressings und Beilagen runden den Salatgenuss ab, sei es die gute alte Vinaigrette mit Dijonsenf oder ganz klassisch die selbstgemachte Mayonnaise. Sie können natürlich auch mit Honig oder Apfeldicksaft experimentieren.
Liebhaber für Ausgefallenes finden hier auch einige Anregungen - Thousand-Island-Dressing, Mangodressing oder Johannisbeer-Vinaigrette. Da steigt die Lust auf Leichtes ins Unermeßliche.
- Kochbuch "Salate, bunt und lecker"
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| Highlights |
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- 64 Seiten
- Format 20,0 cm x 16,5 cm
- Softcover
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