KAI Messerblock WASABI kompl. bestückt (23,5 cm x 13,0 cm x 22,0 cm) (H.Nr. 6699)

Der komplette WASABI-Messersatz im Block - was will man mehr?
In dem Eichenholzblock finden acht WASABI-Messer ihren Platz.

Set bestehend aus:

• Messerblock 23,5 cm x 13,0 cm x 22,0 cm (L/B/H)
• Deba (Fischmesser) 10,5 cm (Griff: 12,6 cm)
• Deba (Fischmesser) 15,0 cm (Griff: 12,6 cm)
• Deba (Fischmesser) 21,0 cm (Griff: 12,6 cm)
• Nakiri (Gemüsemesser) 16,5 cm (Griff: 12,6 cm)
• Santoku (Allzweckmesser) 16,5 cm (Griff: 12,6 cm)
• Yanagiba (Sushi-Messer) 15,5 cm (Griff: 12,6 cm)
• Yanagiba (Sushi-Messer) 21,0 cm (Griff: 12,6 cm)
• Yanagiba (Sushi-Messer) 24,0 cm (Griff: 12,6 cm)

• Geölt
• Zerlegbar
• Problemlose Reinigung der einzelnen Messerschächte
• Messerblock ist auch für Messer anderer Serien geeignet

Formvollendung in Tradition & Technik

Die WASABI-Serie zeichnet sich, wie auch traditionelle Samuraischwerter, durch die einseitig geschliffene Klinge aus.

Das Ergebnis: Eine unglaubliche Schnittleistung

Entwickelt in Japan, mit einer rostfreien DAIDO 1K6 edelmatten Stahlklinge versehen, geben diese Messer Ihrer Küche einen unverwechselbaren, fernöstlichen Flair.

Für die WASABI-Reihe wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polyphropylen optimale Hygiene bietet - auch durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile. Der Griff ist damit im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff spülmaschinenfest und besonders umweltfreundlich.

Der Messerblock

Der Messerblock aus der japanischen Messerserie WASABI von KAI besteht aus europäischer Eiche und ist so zerlegbar, dass man die einzelnen Messerschächte problemlos reinigen kann. Die Schächte sind so ausgelegt, dass der Messerblock auch für die meisten anderen Messerserien geeignet ist.

Maße der einzelnen Schächte:

• 3 Schächte à 32,0 mm x 3,0 mm
• 1 Schacht à 39,0 mm x 3,0 mm
• 4 Schächte à 53,0 mm x 6,0 mm
• Abstände der Schächte ca. 23,0 mm (von Schachtmitte bis Schachtmitte)

Die acht Messerschächte des Messerblocks sind quer ausgelegt, um die Messer zu schonen.

Das Holz dieses KAI Messerblocks enthält natürliche Gerbsäuren und Tannin, die einer Keimbildung durch Lebensmittelreste entgegenwirken. Trotzdem sollten die Messer nach dem Gebrauch gereinigt werden, bevor sie in den Messerblock gesteckt werden. Dies verlängert die Lebensdauer des Messerblocks und die Schärfe der Messer.
Der Messerblock ist geölt und kann bei Bedarf zur Pflege mit Leinöl nachbehandelt werden.

Über KAI

Die KAI-Gruppe mit Hauptsitz in Tokyo entwickelt in über 90-jähriger Tradition Schneidwaren und verwandte Produkte mit exzellenter Funktionalität, Schärfe und Langlebigkeit. Durch diese Eigenschaften gehören KAI-Produkte augenblicklich zu den Besten der Welt.
Der gemeinsame Nenner in Qualität und Perfektion basiert auf einer jahrhundertealten Kultur und Tradition japanischer Samurai-Schwertschmiedekunst.
Weltweit ist die KAI-Gruppe mit Niederlassungen in HongKong, Portland/USA und Solingen/Deutschland (seit 1980) vertreten. Durch dieses Vertriebsnetz werden weit über 10.000 verschiedene Artikel rund ums Schneiden vertrieben.