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    CHROMA Weihnachts-Aktion Haiku Damascus Santoku HD-05 und Schleifstein ST-1000 (H.Nr. x-mas3)

    Price:
    €307.00 *
    EAN code:

    4260089868236

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    CHROMA Weihnachts-Aktion Haiku Damascus Santoku HD-05 und Schleifstein ST-1000 (H.Nr. x-mas3)

    Das CHROMA x-mas Set 3 besteht aus dem CHROMA Santoku Gemüsemesser HAIKU DAMASCUS, 17 cm und dem CHROMA Schleifstein ST-1000.

    Das CHROMA Santoku Gemüsemesser HAIKU DAMASCUS, mit einer Klingenlänge von 17 cm, verkörpert das japanische Vielzweckmesser und besitzt im Unterschied zur europäischen Klingenform eine breitere Klinge. Santoku werden laut ihrer Bezeichnung "Messer der drei Tugenden" genannt, wobei mit drei Tugenden Fleisch, Fisch und Gemüse gemeint ist. Ein Santoku ist beidseitig geschliffen und deshalb das ideale Einsteigermesser für die Freunde japanischer Klingenformen.

    Wie jedes gute Messer sollen diese Messer nicht in die Geschirrspülmaschine, sondern von Hand gespült werden. Als Schneidunterlage empfiehlt sich ein Holzbrett. Regelmäßiges Schärfen mit den CHROMA Schleifsteinen hält Ihre Chroma Messer lange scharf. Der F.A. Porsche Design CHROMA Schleifstein ST-1000, mit der Körnung 1000 ist der perfekte Standardstein für den regelmäßigen Schliff. Das Schleifen der Messer sollte in einem Winkel von 10 - 20 Grad erfolgen. Eine Gebrauchsanweisung liegt jedem Schleifstein bei.

    Produktmerkmale:

    - Klingenmaterial: V-Gold Nr.10 Stahlkern mit 32 Lagen gefaltetem Stahl
    - Klingenlänge: 17 cm
    - Griff: Kirschholz
    - Härtegrad: 59-60° HCR
    - Schleifstein mit Körnung 1000
    - Maße Schleifstein: 21 x 7, 5 x 2,3 cm

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