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    Everything for Left-Handers

    Seit dem Jahr 1976 wird alljährlich am 13. August der Internationale Linkshändertag gefeiert.

    Der Anteil der Linkshänder an der Bevölkerung beträgt ca. 10 - 15 %.
    Dem tragen verschiedene Hersteller hochwertiger Küchenhelfer mit speziellen Produkten für Linkshänder Rechnung. Besonders wichtig ist dies bei asymmetrischen Werkzeugen, wie z. B. Scheren, Korkenziehern, Schälern, einseitig geschliffenen Messern, die sonst meist speziell für Rechtshänder ausgelegt sind.

    Um mit einer Schere exakt schneiden zu können, muss die Innenseite der oberen Schneidekante dem Auge zugewandt sein. Bedingt durch die Anatomie der menschlichen Hand werden die Klingen beim Schneiden zusammengepresst, wohingegen sie bei umgekehrter Anordnung eher auseinandergedrückt werden. Deshalb sind Rechtshänderscheren für Linkshänder nicht geeignet.
    Ähnlich gestaltet sich die Verwendung von einseitig geschliffenen Messern: Verwendet ein Linkshänder ein rechts-geschliffenes Messer, liegt beim Schneiden die angeschrägte Seite am Schnittgut. Ein gerader Schnitt wird erschwert.

    Spezielle Produkte bieten somit dem Linkshänder mehr Komfort, Sicherheit und Spaß beim täglichen Gebrauch in Küche und Haushalt.