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    MIYABI Chutoh, Tranchiermesser 5000 DP, 16cm (H.Nr. 34182-161)

    Price:
    €149.00 *
    EAN code:

    4009839293672

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    MIYABI Chutoh, Tranchiermesser 5000 DP, 16cm (H.Nr. 34182-161)

    Das MIYABI Chutoh, Tranchiermesser 5000 DP, 16cm (34182-161) ist mehr als nur ein Werkzeug, es ist ein sorgsam zu wählender Bestandteil des Koch-Rituals. Das MIYABI Chutoh, Tranchiermesser 5000 DP, 16cm (34182-161) fügt diesem Ritual eine reizvolle Facette hinzu.

    Produktmerkmale:

    - Länge: 16cm
    - Klingenkern aus CMV60 Stahl, der in 64 Lagen Edelstahl eingebettet ist
    - CRYODUR® Klinge, gehärtet in einem speziell entwickelten Verfahren (inklusive Eishärtung bei -196°C), das für die extrem hohe Härte sorgt
    - Authentisches japanisches Klingenprofil
    - Beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug
    - Formstabiler Micarta-Griff in traditioneller "D-Form" für ausgewogene Balance, otimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Schneidtechniken; Edel-Look mit schwarzer Holz-Optik und hochwertigem Edelstahl

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